Расчет депозитом и наличными будет в отчетах отображаться как оплата наличными. Чтобы различить, какая именно оплата была, нужно посмотреть отчет по выручке с типами оплат, и там будет видно, на какую сумму товары были оплачены депозитом
Настройка плагина для отчетов
Проверка работы плагина отчетов